Yüz Yüze Diyet

Mutfaktaki Antibiyotik Soğan

Mutfaktaki antibiyotik soğan

Mutfaktaki Antibiyotik Soğan Nutrition and Science’ın yaptığı bir çalışmada soğanın antioksidan, antienflamatuar ve antimikrobiyal bir besin olduğu sonucuna varılmıştır.

 


-Soğanın antibiyotik özelliğinin yanı sıra, kan şekerini düzenleyici etkisi vardır.
-Bronşit öksürük, boğaz iltihabı için etkilidir. İlaç sanayinde de balgam söktürücü olarak soğanın içindeki cystein maddesi kullanılmaktadır.
-Yüksek kan basıncını önler. Damarların genişlemesini sağlar.
-Kanserden koruyucu etkisi vardır. Vücutta tümör ve benzeri zararlı oluşumların oluşmasını engellemede yardımcıdır.
-Zengin içeriğinden dolayı güç ve sağlık veren bir besindir.
-Soğanda bol miktarda A, B ve C vitaminleri, fosfor, iyot, kükürt gibi vücuda çok faydalı maddeler bulundurur.
-Soğan idrar söktürücüdür: Bu etkisiyle bedendeki toksinlerin atılmasına ve kanın temizlenmesine yardımcı olur
-Soğandaki kükürtlü bileşenler ısıyla parçalandığı için çiğ tüketilmelidir. Soğan doğrandıktan sonra en geç 30 dakika içinde tüketilmelidir. Havayla temas etmesi içerdiği yararlı maddelerin kaybına yol açmaktadır.
-Mide rahatsızlığı olanlar gün içerisinde erken saatte tüketmelidir. Geç saatte tüketildiğinde rahatsızlık oluşturabilir.

 

Berrak Can

Uzman diyetisyen Halic Universitesi Yüksek Lisans

Bir cevap yazın

gtag('config', 'UA-162667374-1');